▾

진짜 먹기:고베 와규, 고베에서

일본 고베영상 1편Misono · 철판구이 발상지

왜 하고 싶었나

나는 좋은 스테이크를 정말 좋아하고, 기억하는 한 언제나 와규가 스테이크 중 최고 중의 최고이며 일본 고베에서 유래했다는 걸 알고 있었다. 그래서 이 이야기가 나올 때마다 늘 “언젠가” 일본에 가서 진짜를 먹겠다고 말했다. 이번엔 정말 설렜다.

영상 영상 1편 · 여러 편이면 그리드로 쌓임

Alistair eating real Kobe wagyu steak in Japan — BucketListBrodie

Film 01

I Tried Real Wagyu Steak in Japan

▸ YouTube

정말 설렜지만 준비는 전혀 안 되어 있었다 — 고베는 일본 히치하이킹 여정의 한 정거장일 뿐이었고, 어디로 갈지 알아보지도 않았다. 그곳에서의 첫날 아침, 작은 호텔 방에서 일어나 고베에서 와규를 먹기 좋은 곳을 ChatGPT에 물었다. 몇 곳을 추천해 줬는데, 1순위가Misono— 철판구이의 발상지였다.

그렇게 고급 식당일 줄도, 랍스터와 채소 한 코스(아주 소량)까지 포함된 코스 요리를 먹게 될 줄도 몰랐다. 어쨌든 다 먹었을 땐 완전히 배가 불렀다. 지금껏 먹은 최고의 식사 중 하나였고, 분명 인생 최고의 스테이크였다. 일본을 찾는 분이라면 100% 추천합니다!

◂ 돌아가기:버킷리스트 이것도 완료 ▸병마용 보기